Confrérie Royale des Herdiers d'Ardenne

Promotion du Jambon d'Ardenne IGP, du Saucisson d'Ardenne IGP et de la bière "La Morhette"
 

Aux origines

L’histoire de la Confrérie Royale des Herdiers d'Ardenne commence en 1956, au cœur d’un Bastogne en pleine reconstruction. Le Syndicat d’Initiative local cherche alors à insuffler une nouvelle dynamique à la ville et à relancer le tourisme, alors que l’Exposition universelle de 1958 se profile à l’horizon.

C’est à l’hôtel "Elite" que quatre personnalités locales unissent leurs idées autour d’un verre :

• François Maréchal, notaire et échevin,
• Jean Piquart, hôtelier jovial et rassembleur,
• Louis Olivier, avocat et conseiller provincial,
• et Jean Lambert, commandant à la retraite et secrétaire du Syndicat d’Initiative.

Inspirés par des initiatives comme les Blancs Moussis de Stavelot ou la Confrérie du Rat Mort d’Ostende, ils imaginent une confrérie originale, à la fois folklorique et gastronomique, dédiée à la mise en valeur du patrimoine local. À cette époque, la province de Luxembourg ne compte encore aucune confrérie de ce type.

C’est ainsi que naît la Confrérie des Herdiers d’Ardenne, avec un double objectif :

• défendre les produits du terroir ardennais, à commencer par le célèbre jambon d’Ardenne,
• et promouvoir Bastogne comme destination touristique incontournable.

Une mission toujours d’actualité

Plus de 65 ans plus tard, la Confrérie continue d’honorer cet héritage, en adaptant son action aux enjeux d’aujourd’hui.

Elle œuvre à la promotion de la gastronomie ardennaise, en mettant en avant des produits emblématiques tels que :

• le jambon d’Ardenne IGP,
• le saucisson d’Ardenne IGP,
• et la bière des Herdiers : La Morhette, bière artisanale brassée dans le village de Morhet, sur la commune de Vaux-sur-Sûre.

Un rendez-vous incontournable : le Chapitre

Le deuxième samedi d’octobre, la Confrérie organise son Chapitre annuel, moment fort de son calendrier.

Cette journée célèbre :

• l’entrée de nouveaux membres,
• l’accueil des confréries amies,
• la mise à l’honneur d’un jeune étudiant boucher,
• et la valorisation des produits défendus par les confréries présentes.

Site Internet : https://herdiers.be

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